Vasara, ārā mēdz būt karti karsti! Tāpēc reizēm ir tā, ka pat karstumā negribas īsti ēst, kur nu vēl karstu zupu, pusdienās pašā karstākajā laikā. Tomēr gaspačo zupa vienmēr ir garšīga un viegla, bet kāpēc an nepieliekt mazliet iztēles un neizmēģināt kādas jaunas aukstās zupas receptes? Augļu zupa: vasara ir laiks, kad svaigi augļi ir pieejami visur, tāpēc šis ir lielisks laiks lai izmēģinātu kādu svaigu augļu zupas recepti. Saldētu eksotisko mango zupu ir neparasti viegli pagatavot. Vai izmēģin

Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis aicina ikvienu nobaudīt sparģeļus, kuri ir īpaši bagāti ar vitamīniem un vērtīgām uzturvielām – kalciju, dzelzi, kāliju. Turklāt sparģeļi satur maz kaloriju, tāpēc tos savā ēdienkartē var iekļaut arī tie, kas rūpējas par savu svaru. Šie dārzeņi lieliski garšos gan tvaicēti, gan grilēti, gan kā piedeva salātiem vai krēmzupām. Pirms gatavošanas sparģeļus notīri, - nogriez nelielu daļu kāta, kas tuvāk saknei, nomizo kātiņu un n

Izdevniecība JUMAVA laidusi klajā jaunu pavārgrāmatu bērniem „Gardēdis”. Šī veselīgā uztura pavāra rokasgrāmata sniegs ierosmi un uzmundrinājumu ēst gatavošanā tiem bērniem un jauniešiem, kuriem šķiet, ka tas ir laikietilpīgs un sarežģīts process, ka tas vairāk piedien mammai, tētim, vecmāmiņai vai krustmātei. Grāmatas autores pierāda, ka veselīgu brokastu, pusdienu un vakariņu laiks var tikt sagaidīts un pavadīts jautri un aizraujoši arī bez vecāku klātbūtnes, gatavojot dažnedažādus ēdienus,

  „Man Mārtiņdiena, līdzīgi kā citiem, asociējas ar gardu mielastu draugu vai ģimenes pulkā, kad galdā tiek celts zoss, gaiļa vai vistas cepetis. Tā kā šogad Mārtiņdiena “iekrīt” brīvdienās, būs gana daudz laika ne tikai garšīgu un veselīgu pusdienu pagatavošanai, bet arī aktīvai atpūtai kopā ar draugiem un ģimeni. Šogad svētku galdam iesaku sarūpēt vistas cepeti, kas papildināts ar krāsainiem dārzeņu biezeņiem – to košā krāsu buķete Mārtiņdienu padarīs jo īpaši raibu!” stāsta Aikāgaršo šefpavā